核心提示：软嫩的糯米加上各种调味品，一刀切下去，糯米中流出的香油，一定会让你的嘴巴停不住想吃。糯米灌猪大肠 调料：料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油 等
糯米灌猪大肠
糯米灌猪大肠 调料：料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油
做法：1、猪大肠外面用盐和生粉洗干净
2、再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断
3、分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净
4、冲洗干净的猪大肠
5、准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜
6、把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀
8、从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也罢另一头扎紧
9、灌好的猪大肠
10、烧开水后，放入灌好的猪大肠煮
11、大概煮一两分钟后，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥）
12、煮大约15－20分钟，期间要翻动一下，防止粘锅底，煮好后关火焖3分钟再打开
13、稍放凉后，去掉扎线
14、切刀切成块
怎么洗猪大肠 怎样洗干净大肠——简介猪大肠怎么才能洗干净呢。大肠是常见又美味的家常菜，爆炒大肠、干锅肥肠等都是非常美味的下饭菜。不过大肠虽然好吃，洗干净大肠却是非常的困难。今天就和朋友们说说如何才能彻底洗干净猪大肠 ^_^
孩子很喜欢吃肥肠，不过他基本上只吃我做的。在外面很少吃，用他的话说就是：谁知道洗干净了没？身边的好多朋友也都很喜欢吃肥肠，可是苦恼于不太会清洗。清洗猪大肠的确需要一些时间和耐心，不过只要掌握了方法，还是很容易滴。我平时都是用盐、
洗猪大肠和猪肚子最轻松快捷最干净的方法我很喜欢吃猪大肠。猪大肠无论是用大米打磨的渣粉子、花椒面、四川豆瓣、切细的姜粒、蒜粒混着猪大肠蒸食，还是把猪大肠红烧炖来吃都好吃，特别红烧炖熟后用来做吃面的佐料那可香了。猪肚煮
 猪大肠如何清洗爱华阅读配图 有的人喜欢吃猪大肠，可自己做的猪大肠的时候，清洗不当，或是在清洗程序上偷懒，做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心，猪大肠清洗马虎不得。那么，猪大肠如何清洗? 工具/原料 剪刀、筷子等
 猪大肠如何做好吃爱华阅读配图 做猪大肠时，首先是要去除异味，其次是要注意烹调的方法。 1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。 2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。
爱华网