食材黄豆200g 蚝油适量 白糖适量制作步骤
1. 黄豆提前几小时泡发 2. 准备蚝油、白糖、泡发的黄豆 3. 泡发的黄豆放到电饭锅中,加入1/3汤勺白糖 4. 接着加入一汤勺蚝油 5. 然后加一米饭碗清水 6. 压下煮饭键,等料汁差不多干即可关掉电源,但先不要打开饭煲盖,让热力使黄豆熟透,更入味 小贴士 1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时,黄豆表皮就会干,更有嚼度。
2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁,营养得以保留,烤箱烤的吃了易上火。
3、喜欢有嚼度的,可以取出晾干再吃。我比较喜欢煮熟了立刻吃~
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