鸡蛋营养好,且老少皆宜,有着“全营养食品”的美称。而且,鸡蛋正确搭配好不同的食物,还有很不错的治病功效,你平常有想过吗?
1、冰糖鸡蛋——风热感冒
做法:1枚鸡蛋,30g冰糖。打开鸡蛋和冰糖混合,晚上睡前用开水冲服。
功效:冰糖可润肺养阴,鸡蛋可扶正养阴,两者搭配有助于治疗风热感冒,临床使用,头痛、发热,服用此方2服可痊愈。
2、当归红糖煮鸡蛋——贫血头晕
做法:4颗熟鸡蛋,20g当归,适量红糖。当归加3碗水,放入煮熟去壳且用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至一碗就好。
功效:此方有助于改善女性贫血,在经期3、4天或经后一星期开始吃,每天分2次吃,早晚各一次,喝汤,吃蛋,即共吃4颗蛋,连续吃2天就好。若总是头晕,突然坐起来会感到头昏,不妨试试此方。
3、夏枯草煮鸡蛋——扁桃体炎
做法: 先用白开水煮熟鸡蛋,在把鸡蛋放进用夏枯草煎煮出的水液中,再次煎煮开,把鸡蛋的外壳敲裂,使夏枯草汁液缓慢流入鸡蛋里。
功效:对于在未有扁桃腺炎之类的上火症状发生前吃几天,会有更好的效果。尤其适用于部分曾习惯于发扁桃腺炎等咽喉不适的小孩, 可预防以后几乎不再发作扁桃腺炎等引发的咽喉不适。而对于正在发作扁桃腺炎的咽喉痛等,效果不明显。
4、益母草煮鸡蛋——痛经
做法:2个鸡蛋,30g益母草,15g元胡,放到砂锅里倒入清水适量一起煮,鸡蛋煮熟后去壳接着煮一会,去药渣,饮汤吃蛋。经前1~2天开始服,一天一剂,持续服5~7天。
功效:发生痛经和淤血紧密相关,益母草可活血化淤,鸡蛋可滋阴养血,益母草煮鸡蛋最适用于气滞血淤型痛经患者食用。
注意:若是痛经,只对原发性痛经患者有较好的治疗功效,而继发性痛经患者一定要须积极治疗防止发病。
5、首乌煮鸡蛋——脱发白发
做法:2个鸡蛋,10g制首乌,首乌煎药汤,煮2个鸡蛋,蛋熟后去壳,接着煮30分钟左右,一次吃1个鸡蛋,喝汤,一日2次。
功效:何首乌可乌须发,益精血,补肝肾,适宜未老先衰、须发斑白、精血不足、肝肾虚损的人食用。健康人食用了也能乌发、延缓衰老、益智。
6、百合鸡蛋汤——补肺镇咳
做法:2枚鸡蛋,60g百合,鸡蛋、百合一起煮,蛋熟后去壳,同汤一起服。一天服一次。
功效:镇咳喘,补肺虚,对于肺虚久咳的症状很适宜。
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