酱爆鸡丁的家常做法 酱爆四宝的做法

酱爆四宝的做法详细介绍 分类标签:骨质疏松食谱便秘食谱健脾开胃食谱私家菜贫血食谱 菜品口味 酱香味 主要工艺 酱爆 食材明细 毛豆100克 牛肉(肥瘦)120克 玉米(鲜)40克 胡萝卜40克 大葱10克 姜10克 甜面酱10克 豆瓣辣酱10克 白酒3克 植物油20克 酱爆四宝的做法详细步骤1.将胡萝卜洗净切丁;葱、姜洗净,均切成末;将毛豆、胡萝卜丁、玉米混合,用开水煮熟后捞出,备用。
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2.锅中放入20克油烧热,爆香葱、姜末。
3.再放入牛肉炒至变色。
4.放入甜面酱、辣豆瓣酱、酒、水10毫升炒香,最后放入炒好的毛豆、胡萝卜丁及玉米炒匀即可。酱爆四宝的做法小贴士食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。  

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