发布时间：2018年04月10日 21:23:25分享人:凘擔噹来源:互联网20
马上就要过年了，年夜饭里当然也少不了吃鸡肉啦，前几天看电视里做了一道照烧鸡腿饭好诱人的呢，这次就先拿鸡翅根做了一道照烧菜，味道很不错，颜色红亮的也预兆今年红红火火吧
食材：鸡翅根500g，料酒4勺、生抽4勺、蜂蜜1勺半、老抽1勺、盐适量
做法：1.鸡翅根解冻，洗净2.用刀在上面划几刀，方便入味3.倒入适量料酒、酱油、盐腌渍入味4.取一小碗调照烧汁，倒入4勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、一勺半蜂蜜搅匀
5.热锅，不放油，将鸡皮厚的一面朝下放入锅中 6.煎完一面再翻面，煎至金黄 7.然后倒入调好的照烧汁 8.开小火焖煮 9.中途用勺子舀汤汁往上浇 10.待汤汁收干就可以了
小贴士
照烧汁本身就有咸味的，腌鸡翅根的盐就少加，要不就太咸了
锅中不用放油，直接放鸡翅根，鸡皮朝下
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