大枣焖猪肘是一道典型的鲁式家常菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
1.猪肘子洗净后用开水焯约2分钟
2.将肘子肉剔下来，切块备用
3.香料（花椒、大料、桂皮、香叶）用纱布包好制成香料包备用
4.葱切段、姜切片、大蒜整只备用
5.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香
6.加水、加料酒、酱油后入香料包、猪肘子肉块大火烧开
7.焖烧约50分钟后加盐调味
8.入枸杞、大枣后继续焖烧至猪肘子肉块香浓软烂后收汤即成
烹饪技巧1、猪肘子肉块以5厘米见方为好。
2、料酒要多放一些，以起到提鲜、解腻的作用。
黄焖鸡米饭是近几年兴起的一家特色快餐连锁，东营就有好几家，二十几元的价格，好吃的味道，令其迅速火爆全城。懒刘和俊良是黄焖鸡米饭的忠诚爱好者，但凡有事儿外吃速食，爷俩都会想起他家。我回家后百度了下，原来黄焖鸡是山东的传统
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，口味是咸香，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，其中以杨铭宇黄焖鸡
  绝味黄焖鸡家常做法1. 切成块。 绝味黄焖鸡家常做法2. 生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。 绝味黄焖鸡家常做法3. 锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。 绝味黄焖鸡家常做法4. 放入煸炒，炒到鸡
黄焖鸡米饭怎么做有营养爱华阅读配图 准备食材: 半只 香菇 青椒 姜 做法: 1、仔鸡剁成小块洗净,用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟 2、香菇泡发切成块,青椒去蒂切块、姜切片 3、锅里
栗子焖鸡是一道传统的汉族风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。那么，栗子焖鸡怎么做呢？下面一起随爱华网小编来看看吧。 栗子焖鸡做法一 【原料】 鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白
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