第一名:
死前必吃——四川雅安石棉铁板烧烤
代表菜:腰片、牛肉
分分钟都要担心眉毛没有的烧烤,“鲜嫩多汁”四个字就是为石棉烧烤创造的,腰片和牛肉只要10秒,薄肉片儿在蜂窝煤般的铁板上来几趟火上飘,熟了,能真正香而不腥的肉味儿。
第二名如遇初恋——重庆烧烤
代表菜:九村烤脑花儿
用猪脑子,加剁椒、泡椒、花椒、腌制后火烤而成。口味醇厚绵软,一口就像初恋般的味道。这不仅是对火候的把控,烤出香而不腻,入味99分的感觉就是烧烤的最高境界。
第三名:翻越千山万水也要去见你——齐齐哈尔烧烤
代表菜:肉块、肉片、肉坨坨
烧烤最终的目的就肉。不要最好,只要最大,大片儿的肉,大片的肉,还是大片儿的肉。
第四名:十瓶拉菲都不换——昆明烧烤
代表菜:包浆豆腐、烤猪蹄
猪蹄卤软之后再烤,外焦里嫩,胶原蛋白散发出的香味,甩82年拉菲起码10条街,一口咬下去,牙齿都要弹掉。
包浆豆腐,外脆内软,完全就是给牙齿在打太极的感觉,先硬后软,闻着臭,吃着香,三顿不吃心儿慌。
第五名:蛇精病变态狂桑心病狂的最爱——青岛烧烤
代表菜:活烤鲍鱼活烤章鱼
当章鱼和鲍鱼扭动着它的肉体在你面前慢慢瘫软,像鼻涕一样的粘液慢慢烧干,一口咬下去,就像整个海洋都被你承包了一样。
第六名:分手后你真正的依靠——锦州烧烤
代表菜:烤鸡头、爬爬虾
“天上飞的、地上跑的、水里游的”“陆海空”五花八门、各种各样无所不烤。堪称“万物皆可入味、口味随众可调”,无论你是抠脚女汉,还是白富美都能用“海陆空”来满足你的味蕾。
第七名:每天一点正能量——贵州烧烤
代表菜:烤鸡蛋
销魂的重口味烧烤,虽然烤得半生不熟的,但都不会觉得腥,蛋液混合了各种香料,拿着吸管吸一排,哪个再敢给我比正能量?
第八名:值得放下一起去放浪形骸——广西烧烤
代表菜:稻田鲫鱼
从水稻田里现抓的鲫鱼,串入竹竿中炭火现烤,鱼皮焦香,鱼肉肥美鲜嫩,不用任何的调料,就一个鲜味可以抵过山珍海味。
第九名:下刀子都一定要去——内蒙古烧烤
代表菜:羊肉串
经过锤炼打磨的铁钎子,锋利过齿捎带一丝江湖快意,嘴唇一旦接触到肥瘦相间的草原小肥羊便不再肯打开。
第十名:海啸也卷不走我对你的爱——海南烧烤
代表菜:烤海鲜
打开海蟹的肉钳,肥糯多汁蟹肉就躺在你面前,颤颤巍巍的冒着热气,一口吸入口中,十级海啸也无法卷走我对你的爱。
(来源:重庆晨报)
另附各高校附近吐血推荐烧烤摊:川外
店名:兄弟烧烤
地址:烈士墓,肯德乐对面
推荐:烤嫩豆腐
人均消费:20-30元左右
重师
店名:(据说没有名字- -)
地址:重师商业街左边第一家
推荐:苕皮
人均消费:20元左右
大学城
店名:(又是一个无名烧烤摊)
地址:重大北门,熙街对面
推荐:烤排骨
人均消费:20元左右
西政
店名:小唐烧烤
地址:yami斜对面
推荐:茄子、烤鱼、脑花
人均消费:30-50元左右