蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效，蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹的做法很多，试一下这个新做法，清爽脆嫩，在夏天餐桌上非常受欢迎
【干豆腐拌蒜薹】 主料：干豆腐3张、蒜薹1把 辅料：植物油3汤匙、盐3克、大蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒5个
食材备齐，大蒜切末，干辣椒对半切开待用
将蒜苔择洗干净，锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜薹焯水至颜色变深绿，捞出放在冷水中投凉，捞出沥水
将蒜薹撕成长丝待用
将干豆腐切成丝
将干豆腐丝放入开水中焯水2-3分钟，捞出投凉，沥净水
锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用
将热油浇在干辣椒上，将干辣椒炸香
将蒜薹丝，干豆腐丝，放在大碗内，加入炸好的油，盐，蒜末，用筷子翻拌均匀即可
烹饪技巧：蒜薹焯水加少许盐能使蒜薹更翠绿，过凉水能保持蒜薹的脆嫩，蒜薹焯水时间不要过长，焯水时间过长口感不好
家常菜难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料辣椒适量 猪肉适量辅料姜适量 蒜适量生抽适量 老抽适量糖适量 盐适量家常辣椒炒肉的做法步骤1. 肉先下锅炒至变色盛出
花菜炒肉家常做法，好吃又营养。花菜炒肉的做法――工具/原料主料猪肉250g花菜800g配料油适量盐适量干辣椒5个葱 姜适量酱油适量青椒3个耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内花菜炒肉的做法――步骤/方法花菜炒肉的做法 1
特点:质嫩爽口，营养丰富。图解家常黑木耳炒肉的做法――工具/原料材料：干黑木耳40克、瘦肉150克、蒜姜葱各5克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1小勺、盐适量。图解家常黑木耳炒肉的做法――步骤/方法图解家常黑木耳炒肉的做法 1、先将干黑
  蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹的外皮含有丰富的纤维素，能刺激大肠排便，调治便秘。平时多吃一些蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗作用。 材料：五花肉250克、蒜薹150克、2个。
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。你了解蒜苔炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒肉吗?接下来爱华网小编给你推荐蒜苔炒肉的4种家
爱华网