好久没有吃过红烧狮子头了，最近在网上看了篇简单易学的方法，贡献给大家！
原料准备：猪肉、鸡蛋、大葱、生姜
调料准备：生抽、老抽、白糖、醋、盐
制作方法：
1、鸡蛋先煮熟
2、猪肉剁成肉馅，也可以用绞肉机打成肉末，或者是在超市买的时候让人给加工成肉末
3、把剁好的肉末放到碗里，放入葱花少量盐，加入蛋清。
4、顺时针搅拌，直到肉末黏紧（一般要搅半个小时左右）
5、将煮熟的鸡蛋剥壳后，裹上一层肉陷
6、裹好肉馅后团圆，放到碟子里备用
7、调料汁（生抽2勺、老抽2勺、葱花一小把、醋2勺、白糖3勺、生姜几片、八角一个，盐适量，半碗清水，淀粉2勺。
8、热锅倒入适量油，放入丸子小火炸至五六成熟即可。
9、另起锅，倒入料汁，放入炸好的丸子，再放入清水（达到丸子的一半的水量即可）
10、盖上锅盖，小火煮20分钟，收汁即可。
10、盖上锅盖，小火煮20分钟，收汁即可。
狮子头的家常做法——简介狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。狮子头的家常做法——食材五花肉 200g油 适量盐 适量香葱 适量蒜 适量姜 适量十三香（或胡椒粉 适
红烧狮子头新年将至, 又到了家家户户准备年夜饭的时候了, 我在这里介绍一个正宗扬州莱 --- 红烧狮子头的做法.材料:猪前腿夹心肉250克(剁末), 嫩藕一节(或荸荠50克), 鸡蛋一个, 油莱心8棵, 老姜一块, 葱3棵, 酱油3大匙, 干淀粉1汤匙
  红烧狮子头,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲。 材料 猪肉末，青菜芯，荸荠，全麦土司，葱姜，鸡蛋， 调料：料酒，盐，酱油，白糖，芝麻
想必大家对红烧狮子头都不陌生吧，红烧狮子头有许多不同的做法，今天，爱华网小编为大家整理了两种不同的红烧狮子头，希望大家喜欢! 红烧蟹粉狮子头 材料： 去皮肋间五花肉，姜，葱，活螃蟹，酱油，黄酒，糖，食用油 做法： 1
红烧狮子头，汉族特色名菜。是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。你知道如何做出可口好吃的红烧狮子头吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下红烧狮子头有哪些好吃的做法? 红烧狮子头的好吃做法1 红烧
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