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山药的主要作用是益气健脾肾利湿气,和薏米搭配健脾利湿功能很强

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排骨:300g

山药:200g

薏米:50g

盐:适量

大枣:2个

干山楂:适量

香叶:1片

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

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准备好所需的材料

2、

把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开,撇去浮沫,继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。

3、

取砂锅,放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶

4、

加水,大火烧开后转小火慢炖约半小时

5、

山药切滚刀块,放入。家里有泡发的木耳,再加木耳少许

6、

继续炖约半小时出锅,加盐、小香葱、香菜调味

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山药最后半小时加即可

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