不用水煮鸡蛋不用水煮的雞蛋，超好吃-爱华网

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鸡蛋的吃法三百种：蒸、煮的营养吸收率最高

不管鸡蛋吃法有多少，专家提示，营养原则不外乎几点。蒸、煮的吸收率最高，炒、嫩煎次之，随后是煎蛋，然后是开水冲蛋，最后是生吃蛋。此外鸡蛋营养丰富，但缺乏维C，加入含非常多的维生素C的蔬菜能提高营养价值。最后，用鸡蛋做菜不能放味精或鸡精。

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