锅盔是深受人们喜爱的一种面食。它是用发酵的面团制作而成，益于消化，老少皆宜。家乡的锅盔有多种类型，有油锅盔、糖锅盔、干面锅盔，还有添加了各种馅料的油縼锅盔，以及无任何添加的原味白面大锅盔等等。总之，只要你想吃，任何口味的锅盔任凭你挑选。作为主食，锅盔既可以当早餐，也可以搭配粥和肉食、蔬菜，来做午餐或是晚餐，也很不错。
材料：面粉 食用油 酵母粉 食盐 胡麻粉
面粉加入酵母粉和适量的水，揉成稍软一些的面团，发酵至2倍大。
发酵好的面团揉匀，擀成面饼。表面刷一层油，然后撒上适量的食盐和胡麻粉。
从下往上卷起。
然后再从一头往里卷成螺丝状，用手压平后擀成饼呸。
放入平底锅中。
烙至两面金黄即可。外皮酥脆、里面煊软的发面大锅盔，就可以享用了
。
本文导读：干锅花菜属于湘菜菜谱，以下是干锅花菜的具体做法，简单易上手哦！?? 干锅花菜的原料：花菜 干锅花菜的配料：葱、蒜 干锅花菜的调料：老抽、姜、蒜、辣椒 干锅花菜的做法： 1、想要做出口感脆，却又焦香四溢的干锅花
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主料 有机花菜1棵五花肉1小块 辅料 生抽1汤匙，老干妈，牛肉，豆鼓酱1汤匙，大蒜叶1根，油适量，新鲜小红辣椒3个，白糖少许 干锅花菜的做法步骤 1. 花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟，洗净，用小刀拆成小朵。 2. 入开
用料 排骨180g 洋葱80g，辣椒二荆条(青椒)、朝天椒(红椒)各两根，干辣椒5-10 个，姜1 块，方圆 2cm 左右，葱3-5 根，长度在 20cm 左右，蒜3-5 瓣，花椒1 小把，30 粒左右，豆瓣酱1 大勺，糖2 勺，料酒6 勺，盐1 勺 + 1/2 勺，淀粉适量，芝麻适量，可选
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