杭州白切羊肉 杭州白切羊肉的做法

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杭州白切羊肉的做法详细介绍 更新于:2015-3-30 20:13:34分享杭州白切羊肉的做法,让更多人知道杭州白切羊肉的简介及特色色粉红,味鲜清香。分类标签:浙菜壮腰健肾食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱 菜品口味 清香味 主要工艺 其他 食材明细 羊肉(瘦)5000克   盐100克 桂皮15克 八角10克 姜50克 料酒100克   杭州白切羊肉的做法详细步骤1. 将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时;
2. 捞起洗净放入锅内,再用清水烧开;
3. 下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。杭州白切羊肉的做法小贴士制作要诀:
备老汤适量。  

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