孜然蛋饼 【孜然土豆片蛋饼】

       早晨起来,自己煎个土豆给自己吃,放上孜然粉,味道略倾向烧烤了吧?O(∩_∩)O哈哈~自己骗自己的了!

       土豆片蛋饼的做法非常简单,土豆片和胡萝卜片煎熟之后,倒入蛋液,略煎片刻,待蛋液凝固即可。蛋液中没有加入面粉,所以口感相对更加滑嫩!

       这份早餐,富含蔬菜、肉类和鸡蛋,提供孩子一天的全面营养!而做这份早餐,仅需不到五分钟的时间,煎土豆片2分钟,倒入蛋液1分钟,翻面半分钟。即便加上食材的准备时间,也不足十分钟,是不是懒妈妈们很好的选择?

材料集合图:

准备工作:

土豆切片

香肠切片

胡萝卜切片

鸡蛋打散

做法:

平底锅烧热,倒入少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放入锅内

煎好后,翻面

上面撒上孜然粉、白胡椒粉

撒上少许盐(或者是将盐加入蛋液中)

将打散的蛋液倒入锅内

小火,加热待蛋液凝固

至四周微黄,轻轻翻面

略烧30秒钟

将盘子盖在锅上,倒扣,即可

孜然蛋饼 【孜然土豆片蛋饼】
  

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