爱华网莲藕的药用功效和食用方法
莲藕的药用功效十分可观，李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘、性寒，无毒，为祛淤生津之佳品。
莲藕有以下药用功效——
1、应对感冒咽喉疼痛
用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋润咽喉，止咳;
莲藕能消除疲劳，安慰精神。
方法：
将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
2、消除呼吸道炎症
方法：
将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5次-6次。
患支气管炎的话，用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。
藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。
藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。
此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
3、退烧解渴
发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。
4、治疗鼻出血
若加人梨汁，效果更佳。
将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
无特殊外因的鼻出血患者，每日1次-2次，饮一小杯鲜藕汁，效果良好。
5、解除酒醉疲劳
能迅速解除酒醉引起的疲劳。
方法：
将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次一小杯，莲藕还可用于防治过度紧张、焦虑不安等。
如何服用：
通常饮用藕汁，每千克体重按10ml计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。
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