再加工茶类:花茶茗品
茉莉花茶
① 茉莉花茶:主产茶区,以福建福州,宁德和江苏苏州所产品质最好。如福建福州的茉莉大白毫,福建宁德的天山银毫和江苏苏州的茉莉苏萌毫等。
福建茉莉花茶为黄绿色的茗品,除茉莉大白毫外,还有闽毫,雀舌毫,明前绿龙団珠等,大白毫为黄绿色,披满白毫,汤色金黄香甜可口。
茉莉烘青的外形茶条索紧细,色泽乌润,香气鲜灵,滋味醇爽,浓郁持久。
② 珠兰花茶:是我国主要的花茶品种之一,主产于安徽歙县,主要以珠兰或米兰两种花香有差异,米兰香似蕙兰,珠兰则芬芳淡雅。普通的珠兰花外形条索紧细,色泽墨绿,香气清纯,滋味鲜爽,高档的茶不但有兰花的芳香,又有高档绿茶的鲜爽美味。
玫瑰花茶
③ 玫瑰花茶:是生产历史悠久的花茶品种,明代的《茶谱》中就有关于玫瑰花茶的记载,主产于广东福建浙江等地。
白兰花茶
④ 白兰花茶:花茶中产量仅次于茉莉花茶,产品主产于广州,苏州,福建,成都等,花香除白兰花还有同属的黄兰和含笑,白兰花茶外形条索紧细,色泽墨绿,香气鲜浓,滋味醇厚。
⑤ 桂花茶:主产于广西桂林,湖北咸宁,四川成都以及重庆等地,桂花茶的主要品种有桂花烘青,桂花乌龙,桂花红碎茶。