猪肉韭菜饺子 标签: 咸鲜 煮 半小时 简单 主食 主料 猪肉馅(500克) 韭菜(300克) 面粉(500克) 调料 盐(适量) 老抽(适量) 姜(适量) 十三香(适量) 味精(适量) 香油(适量) 厨具 煮锅 1 面粉500克 2 加水合成面团,盖上湿布,醒30分钟 3 韭菜300克,洗净后在水中泡20分钟 4 姜切成碎末 5 姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中,搅匀 6 韭菜捞出控水后切成碎末 7 放入猪肉馅里搅匀 8 将面团揪成小团,擀成饺子皮 9 包成饺子 10 煮锅放水点火,锅开后煮入包好的饺子 11 开锅后点两次凉水,煮熟后捞出装盘。
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