【剁椒蒸带鱼】
这道菜，味道非常的鲜美，做法也非常的简单，盘底铺上葱姜，将带鱼
铺在上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油，然后铺上一圈剁辣椒，
上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。
材料：带鱼半根 葱姜剁椒若干
制作：
1 将带鱼清洗干净，切小块，盘底铺上葱姜；
2 将鱼铺在葱姜上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油；
3 最后盖上一圈剁辣椒（瓶装的，超市菜场都有卖的）；
4 上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸。
制作心得：
1 剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒，辣的或者不辣的
辣椒；
2 我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的，也可以自己做；自制剁椒
似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
今天这道清蒸鸡翅，我很喜欢！充满了新鲜感~一是用了新盘子，周六去宜家新买的，特价，才2.9！HOHO……二是鸡翅的切法，不是以往的横切三刀，而是从中间那根骨切开，一分为二，更加入味……三是鸡翅的做法，还是头一回用蒸的，人家都说了：营养还是蒸的好……
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