牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎肉，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因子——氧自由基，进而起到防癌抗癌的作用。
莲藕牡蛎汤健脾又开胃
牡蛎的功效：
牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎肉，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因子——氧自由基，进而起到防癌抗癌的作用。牡蛎富含牛磺酸，牛磺酸可以促进脂溶性维生素迅速被人体吸收，同时降低胆固醇含量并促进胆汁分泌，起到降脂降压的功效。
莲藕的功效：
莲藕性偏凉，味甘、涩;归心、肺、脾、胃经。莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。经常食用莲藕能补心，有消食止渴、生饥止呕、清热解烦等作用。此外，应考前的学生，咯血、胃溃疡出血患者经常食用莲藕效果都非常好。莲藕当中还含有膳食纤维，对止泻、健脾开胃有很好的效果。另外，莲藕还含有大量的鞣酸，可起到收缩血管、止血、散血的功效。
  做法： 1、花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时; 2、猪骨斩件，鸡脚洗净，用开水汆烫;剥净鸡脚的黄衣; 3、节瓜去皮，洗净切大块; 4、煮沸清水，放入所有材料煮20分钟，转小火熬一个半小时，下盐调味食用。 功效： 此汤
猪肚、芸豆、胡椒三者做成的这道汤味道鲜美，且具有健脾开胃的功效。其中，猪肚有健胃养胃的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含
  进入春季之后，气温不断回升。春季各种不适症状也席卷重来，很多人都出现全身乏力、昏昏欲睡、食欲不振等情况，不想吃东西。但不及时补充营养会对健康十分不利，避免食欲不振，开胃就非常关键，今天就为大家推荐五大蔬菜健脾开胃。
爱华阅读配图  武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，是梁子湖特产，其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。 常吃一种
以下介绍三种使用上述食材煲的汤： 一、西洋参麦冬鸡汤 做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。 功效：西洋参鸡汤有大补元气
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