胡萝卜素馅包子 健康胡萝卜素馅包子---美食天下

健康胡萝卜素馅包子prettyemilyy 发表于2011-09-13 “胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。     美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。     中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。” 展开标签: 清淡 蒸 一小时 普通 主料 面粉(300克) 温水(150克) 调料 酵母(3克) 胡萝卜(238克) 鸡蛋(2个) 木耳(15克) 食用油(25克) 盐(3克) 胡椒粉(适量) 香菇(适量) 葱花(适量) 厨具 无 1 先和面我是用300g面粉,活好面460g面团;
醒面至两倍大
胡萝卜素馅包子 健康胡萝卜素馅包子---美食天下
和面具体方法看我的帖子《蒸馒头!活好面,做好面食!》 2 15克木耳用温水泡软,去蒂备用 3 胡萝卜擦丝过热油,备用
木耳去蒂切碎,备用 4 2个鸡蛋 打散 炒散 切碎
加入步骤3食材一起拌匀
加入盐和少许胡椒粉调味 5 面团等分为每个29克左右 6 我包馅后大概每个65克左右 7 一共包了12个65克包子,最后剩4个小面团,明天早上做个小饼吃。 8 上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右 9 蒸好了(*^__^*) 没捏好口的有点漏油了,哈哈! 10 来个里面的图片看下馅儿,是不是很有卖相~~~ 11 剩下4个小面团,今天中午烙了一个小饼,薄薄脆脆,还不错。  

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冰箱空了,这几天要多折腾点早餐存起来,现在天气太冷了,还带着两娃,早上实在没多少时间能净下心来做点什么,所以只是趁着什么时候有空做一点存货,早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了,今天先做个素馅的,呵呵,其实是伪素,鸡蛋还是荤的啊主料:

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