胡萝卜素馅包子 健康胡萝卜素馅包子---美食天下
醒面至两倍大
和面具体方法看我的帖子《蒸馒头!活好面,做好面食!》 2 15克木耳用温水泡软,去蒂备用 3 胡萝卜擦丝过热油,备用
木耳去蒂切碎,备用 4 2个鸡蛋 打散 炒散 切碎
加入步骤3食材一起拌匀
加入盐和少许胡椒粉调味 5 面团等分为每个29克左右 6 我包馅后大概每个65克左右 7 一共包了12个65克包子,最后剩4个小面团,明天早上做个小饼吃。 8 上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右 9 蒸好了(*^__^*) 没捏好口的有点漏油了,哈哈! 10 来个里面的图片看下馅儿,是不是很有卖相~~~ 11 剩下4个小面团,今天中午烙了一个小饼,薄薄脆脆,还不错。
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小贴士1、因为是素馅,所以调味料越少越好,我们家基本就只放两样:盐和味精,陕西本地人喜欢放一点五香粉。2、馅料调拌好后,如果不是马上包的话,就不要过早放盐,会出水。有粉条好一些,可以吸收一部分水份。放入粉条的作用,一来可以吸收馅中的水
自己做包子的详细步骤 步骤巨详的素馅包子
冰箱空了,这几天要多折腾点早餐存起来,现在天气太冷了,还带着两娃,早上实在没多少时间能净下心来做点什么,所以只是趁着什么时候有空做一点存货,早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了,今天先做个素馅的,呵呵,其实是伪素,鸡蛋还是荤的啊主料:
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