处理鱼肉的切菜板千万不能用热水清洗。一般人觉得用热水可以达到去腥的效果，但那是错的，因为鱼肉含蛋白质，用热水一洗，就会让蛋白质凝固而留住了腥味。
你必知的清洗妙招
1、清洗厨房窗户
厨房的窗户总是油腻腻的，要把它们清干净可不是一件容易的事。别发愁，只要几张保鲜膜就行了。在厨房窗户上喷上清洁剂，再盖上一层保鲜膜。十五分钟后把保鲜膜撕掉，再用干布将窗户擦拭一遍，轻轻松松，原本油腻不堪的窗户变得闪闪发亮，跟新的一样，试试吧。
2、清洗煤气灶
煤气灶上的污垢，用百洁布和去污液用力刷，都不见得完全刷干净，这里介绍一个办法：用面粉代替去污液(面粉别管它是低筋、中筋、高筋粉)，用一块百洁布沾面粉去擦，就可轻而易举地将油垢擦干净，如果很久没清洗过的话，需要用一点点小力啦。但是绝对不伤玉手，不伤煤气灶，刷完之后简直像换了台新的了。
家用餐具的清洗妙招餐具可以说是我们日常清洁工作的重中之重，一来是因为餐具的卫生决定了我们食物的卫生，二来也是因为餐具日积月累最容易留下一些不易清洗的油污等污垢。如果你知道小苏打、食醋、牙膏等的妙用，餐具的清洗就不是什么
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