绿豆凉糕 食材明细绿豆 适量 白糖 适量 鲜奶油 200g左右 琼脂 适量 喜欢吃豆沙，绿豆红豆都喜欢。夏天喝绿豆汤很好，不过吃点凉凉绿豆沙也很不错哦。1
绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。 2
煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。 3
豆沙倒入锅子里备用。 4
琼脂放入冷开水中泡软。 5
把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。 6
加入泡软的琼脂，搅匀。 7
把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。
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