馋猫秘制蟹脚 独家秘制五星级馋人早餐：蜂蜜菠萝牛奶松饼

                                -------------- 蜂蜜菠萝牛奶松饼 

可是能啃到菠萝粒滴哦

菠萝 加蜂蜜  味道太正袅 

做法：

一、材料

用到了：面粉、鸡蛋（两个鸡蛋，）、盐、菠萝、蜂蜜、牛奶、油

二、准备 

 蛋黄处理

1、面粉加一点点盐，过筛

2、蛋清蛋黄分开，蛋黄打散

3、往蛋黄加适量牛奶，一点点油拌匀

4、把过筛的面粉加到里面

5、拌匀

蛋清处理

1、蛋清

2、用打蛋器打发

3、将打好的蛋清慢慢加到蛋黄面粉糊里

4、稍稍拌一下就好，不用太费力哈，不用拌很均匀，蛋清的小泡沫还是可以看得到哦

5、菠萝切小粒

6、加到面糊糊里，拌匀即可

三、煎饼

无油版

1、用勺子取少许面糊糊

2、放到锅中，稍稍晃一下锅子，让面糊糊成圆形

3、开火，面糊糊慢慢成型

4、饼边边开始起焦，用筷子翻面

5、继续煎一会儿，熟透即可

用油版

1、锅中刷上一层薄薄的油，油不要多哈，多了饼边边就会变很厚

2、取一勺子面糊糊入锅，晃一下锅子

3、开火，面糊糊成型中

4、饼翻面略煎

5、再翻过来继续煎一会会

6、饼有点起焦了  就OK袅

APPLE提醒~~

1、蛋清蛋白分开处理，做出来的煎饼会更加松软哦

2、有放泡打粉的说法，俺是因为俺买滴泡打粉好像貌似过期袅，哈哈，没放，觉得没啥影响

                   -----------------------------   秘制菠汁鸡蛋煎饼

用到了：鸡蛋、面粉、香菜、葱、菠菜、盐、烤肉酱（自己看着办用啥酱哈

）、甜辣萝卜干

二、准备

1、香菜洗净切小段，葱洗净切葱花，萝卜干稍微切一下

2、菠菜洗净切段

3、放入料理机，加少许清水

4、打成菠菜汁

5、面粉过筛

6、倒入菠菜汁，加一点点盐拌匀成面糊糊即可

三、步骤

1、锅子用小刷子刷上一层薄薄的油

2、取适量菠菜汁面糊糊

3、晃一下锅子，面糊糊摊平

4、开火，面糊糊开始成型了

5、打鸡蛋，因为觉得非土鸡蛋的蛋液比较多，所以我没有放一个进去，放到碗里，蛋液不用打的很均匀哈，一个鸡蛋用两次可以

6、取适量蛋液到饼上，用勺子抹一下

7、蛋液成型开始，且面饼四周开始起焦变脆

8、翻面，加热2秒钟

9、立马再翻过来

10、抹酱

11、放萝卜干

12、放葱花

13、放香菜

14、继续煎3-5秒，让饼皮儿微微有点焦脆，这样更香哈

15、我卷卷卷

16、我啃啃啃

          多了一点点面糊糊  咱再来煎个小饼儿吃吃吧

APPLE提醒~~~

1、菠菜汁浓度最好大一些，宁可和面的时候不够再加清水，这样摊出来的饼颜色好看哦

2、煎饼的时候，油薄薄的一层就好，油多了饼边会变厚

3、煎饼的时候，放鸡蛋，可将鸡蛋先打到碗里，不用打的很均匀，一个鸡蛋用两次，这样不会因为蛋液太多不好控制哈

4、配料，萝卜干榨菜啥啥啥，你自己看着办，我是刚好家里有萝卜干就用了

5、香菜啊大爱啊，好吃啊~~~哈哈哈

经久不衰，风靡上海滩的那早餐，自己做：粢饭&咸豆浆
 

用到了：自己做的豆浆、榨菜、辣萝卜干、虾皮、葱、紫菜、油条、鲜酱油

                                    早餐之粢饭& 咸豆浆

做法：粢饭团

 粢饭；用到了：糯米饭、肉松、辣萝卜干、包饭团竹篾、保鲜袋

1、  取适量糯米洗净，入电饭煲煮熟，盛出待用

2、  萝卜干切碎粒

3、  竹篾上放上一张保鲜袋

4、  放上米饭

5、  放上萝卜干

6、  撒些肉松

7、  卷起来就是了

Apple提醒~~

1、  糯米饭别煮太多吃不完，看着煮哈

2、  萝卜干也可以放其他的，只要是你喜欢的就好

3、  还可以放点芝麻啥的，我是偷懒了，简简单单的弄了一个

咸浆

用到了：自己做的豆浆、榨菜、辣萝卜干、虾皮、葱、紫菜、油条、鲜酱油

1、自己用料理机做滴热乎乎滴豆浆， 2、  榨菜、萝卜干切碎，葱切葱花、紫菜撕碎、油条切小段

3、  取一只大碗，放上萝卜干、榨菜、虾皮、适量鲜酱油

4、  放上油条段

5、  冲入热乎乎的豆浆

6、  撒上葱花就好啦

 一款叫嗜肉族欲罢不能的早餐：蜜汁黑椒牛肉饭团

做法：

一、材料

用到了：a:糯米、黄瓜、生菜、一小块牛肉、

        b:韩国辣椒酱、蜂蜜、黑胡椒粉、芝麻油、生抽、熟白芝麻

        c、葱、姜、肉酥、做饭团模具。

二、步骤

1、  葱、姜剁碎，黄瓜刨丝，生菜掰成小片，牛肉切薄片，放生抽、韩国辣椒酱、黑胡椒、自己口味的量的蜂蜜及葱姜粒。

2、  拌匀，腌制10分钟。

3、  入油锅小火煎熟，取出稍稍纸巾吸吸油，撕成小块。

4、  糯米洗净，煮熟了后盛出。

5--9、  包，糯米上放一层薄薄的肉酥，放上生菜、黄瓜、牛肉、米饭，用模具成型，表面放上几粒白芝麻即可~

Apple提醒~~~

1、这个饭团好吃就在那个牛肉上，用了蜂蜜腌制，那种甜味儿很赞。

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学习就是在不断的摸索中前进

                                 apple牌杂蔬肉丝炒面

做法：

一、材料

材料：面条、猪里脊肉、胡萝卜、洋葱、卷心菜、土鸡蛋、盐、料酒、油、酱油、白糖、生粉

二、准备

1、腌肉：

猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、少许酱油，色拉油，还有一点点白糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟

2、卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝待用

3、取适量面条

肉丝

锅中放适量油，加热，放入肉丝炒

至变色立马盛出

面条

隔水蒸熟，拌上油待用

鸡蛋

打散待用

三、炒

1、  炒肉的油留在锅底，放入洋葱丝跟胡萝卜丝拌炒

2、  放入卷心菜丝拌炒

3、  倒入鸡蛋液

4、  放肉丝略加拌炒

5、放入蒸熟的面条

6、  加少许酱油

7、  放少许料酒

8、  拌炒5分钟即可 整个过程不用盖锅盖

Apple提醒~

1、  肉丝腌制的时候要记得放点色拉油

2、  面条可以用煮的，但是我还是建议尽量用蒸的口感会更劲道

3、  酱油量还是控制一下 加酱油的时候 尽量把鸡蛋块归到锅子的一边

      我是偷懒没有将鸡蛋蔬菜盛出来 如果你不嫌麻烦 盛出来也可以

4、  因为面条是熟的所以不用很过分的炒感觉是介于拌面跟炒面之间，呵呵

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