冬季送来凉意的同时也带来了干燥，秋季养生保健的关键在于去燥养阴补气。人参是不少人进补的首选，尤其是补而不燥的花旗参具有补气养阴功效，可以冲水饮用、煲汤、煮粥，也可直接切片含在口中，具体来说有以下几种常见的食用方法：
含化法：将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后切成薄片放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天2到4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
冲粉法：将花旗参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用。
炖服法：将原皮花旗参切片，每天2到5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3到5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20到30分钟，早饭前半小时服用。
蒸服法：将花旗参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入花旗参细粉5克，蒸熟后服用。
做汤法：将原皮花旗参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
煮粥法：大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入花旗参细粉5克，直至粥成，每日早餐服用。
泡酒法：取花旗参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。
  中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季食用。梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。8～9月份正是梨大量上市的时间，不如来学习几款秋梨食疗方吧。 梨：秋日养阴益肺
  燕窝是属于比较珍贵的佳肴，是名贵食品之一，其具有养阴润燥、益气补中的功效。因此如何泡发燕窝便成了大家极为关心的问题。 泡发又可称为浸发和发料。以水作为助发溶剂，将燕窝干料浸至膨胀开、松软、柔嫩后供正式烹调用
秋季养生宜“平补”、清热、养阴、润燥     “民以食为天”，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是“食疗”的功效。中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏
冬季送来凉意的同时也带来了干燥，秋季养生保健的关键在于去燥养阴补气。人参是不少人进补的首选，尤其是补而不燥的花旗参具有补气养阴功效，可以冲水饮用、煲汤、煮粥，也可直接切片含在口中，具体来说有以下几种常见的食用方法：含化法：
生津养阴润肺的食物   到了初冬季节，很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的变化关系十分密切，因此要多吃些有润肺生津的食物。适合秋冬季食用的食品有：藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃
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