简单面包:简单面包的做法,简单面包怎么做好吃,简单面包的家常做法
原以为没有面包机,面包做起来会更累,但是当我做完之后我发现,我很享受揉面的过程,揉出膜很有成就感,这感觉让我乐不知疲。
简易面包的制作方法 简单面包的做法,简单面包怎么做好吃,简单面包的家常做法——食材
高筋面粉:150g
盐:1/4小勺
糖:25g
酵母:1小勺
水:75g
黄油:15g
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
简易面包的制作方法 简单面包的做法,简单面包怎么做好吃,简单面包的家常做法——步骤
1、
称取面粉
2、
筛入大碗中。
3、
加入25克糖(细砂糖)
4、
1/4小勺盐
5、
酵母一小勺
6、
温水化开
7、
混合成面团
8、
想拉薄,但是薄了就断了。
9、
加黄油。
10、
揉到拉出薄膜
11、
温暖处发酵,45分钟
12、
发酵后的样子
13、
分成6等分,静置15分钟。
14、
排气排干净,然后揉成长条,然后整成辫花状。
15、
温暖处,有湿度,二次发酵40分钟。
16、
烤好的样子。
17、
看着还不错吧。没有鸡蛋,所以也没刷蛋液。
简易面包的制作方法 简单面包的做法,简单面包怎么做好吃,简单面包的家常做法——小贴士
TIPS:面团一定要出膜,要不然就是烤馒头水要少量酌加静置15分钟才比较好整形。
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