主料：瘦肉 (200克) 、黄瓜 (一节) 、木耳 (一把) 、小葱 (适量) 、姜 (一块) 、鸡蛋 (两个)
辅料：盐 (4克)、 生抽 (10克) 、糖 (3克)、 姜汁 (5克) 、胡椒粉 (3克) 、烹调油 (适量) 、料酒 (5克)
详细步骤
材料图。木耳提前泡好择洗干净。
肉切丝，加生抽盐姜汁抓均匀腌上，鸡蛋打散，黄瓜切片，小葱切段。
鸡蛋炒好出锅。
炒锅倒油，炒香姜丝。
下腌好的肉划散。放上葱段。
将肉推一边，下木耳翻炒。
将鸡蛋块回锅。
将黄瓜片下锅。加生抽，盐 ，糖调味出锅。
本文来源：美食天下
梦想999
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