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毕业实习报告
专业班级
学 号
姓 名
指导教师
经营管理学院
2015年 5月 20 日
目 录
一、实习岗位介绍??????????????????????????1
1、收货员的工作任务及规定??????????????????????1
2、收货员的工作要求及标准??????????????????????2
二、实习工作情况???????????????????????????3
1、工作的中原料及流程问题??????????????????????3
2、解决工作中原料及流程问题的方法??????????????????4
三、实习总结?????????????????????????????4
1、专业方面?????????????????????????????4
2、心态方面?????????????????????????????5
潍坊世纪华润酒店实习报告
一、实习岗位介绍 潍坊世纪华润商务酒店是集餐饮、娱乐、居住为一体的大型商务酒店，位于
潍坊市高新技术产业开发区东方路2577号，隶属潍坊华润房地产开发有限公司，是一家三星级的智能化酒店。。酒店高22层，一层为酒店大厅，二层为休闲场所，酒店三、四层为餐饮区域，分设中餐零点及宴会，可享受到鲁、粤、川、湘等高档菜品和潍县特色菜品；宴会包厢分部与酒店的三、四层，共有23个，配套高档，六至二十层为酒店的客房区域。世纪华润音乐会所会位于酒店的负一层，KTV包房大中小种类不等，装修高档，音响一流，世纪华润商务酒店在潍坊具有较强的影响力，励志打造潍坊最好的酒店，在潍坊有一席地位。
1、收货员的任务及规定
我于2014年7月16日进入世纪华润商务酒店收货部实习，岗位是收货员。收货部隶属于财务部是其一个分部，日常工作就是负责酒店原材料及物料的进出与发出，酒店的日常用品的领料、表格制作等工作。分管百货库及酒水库两个大型仓库，平时与供应商以及酒店各个部门都经常联系，所以就需要很强的沟通能力，对其性格方面需工作人员性格外向善于交谈，同时还要工作细心不马虎有条理性。
工作期间收货部的工作时间分为两个时段时间为：7：20至17：30和8：30至15：00每天早晨早班人员于7:20到酒店进行原材料的验收。晚班人员于8:30到公司进行工作，作为公司员工除遵守公司总的规定也要遵守本部门规定的以下规定:
(1)热爱本职工作，忠于职守，坚持原则，有事业心、责任感，工作任劳任怨。
(2)遵守法纪和社会公德，工作认真、细致，作风正派，能秉公办事。
(3)根据酒店的有关规定和要求，负责酒店的原材料及商品的到货验收。
(4)根据采购单按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额写验收单或单据。
(5)严格把好物资质量关，验收不合格的货物立即退回，将发现的问题填写验收报告，同时报成本控制会计和采购部经理处理。
(6)验收合格后，应立即通知相关部门领取货物，特别是易腐烂变质的物资。
(7)做好采购部的存档工作。
(8)填制每日收货汇总表。
(9)保持收货场的干净、整洁、负责工作现场的清洁工作。
(10)完成上级布置的其他工作。
2、收货员的工作要求及标准
既然工作就要努力工作，要严格的要求自己，约束自己，因此工作要有：“干一行爱一行，爱一行会一行，会一行精一行”的工作理念。在实习工作期间我严格遵守公司的岗位制度和工作职责，按照公司导购人员的工作要求及标准认真做好导购工作
(1)职业素质
自己作为一名服务性行业的一员就要求我们每天都必须精神饱满的工作，对工作要有热情与激情。每天都微笑的对待工作，对待同事，对待自己，生活就会多一点阳光，多一点灿烂。学会调节自己的心情，累了的时候难免会对工作产生厌倦的情绪，因此当累的时候，就会想想自己今天的收获，用今天的收获作为自己明天的动力；另外要有“小强”精神。 自己在工作中要不怕苦不怕累，其他部门有需要帮助的时候义无反顾的帮忙，打扫办公室的卫生，认真仔细的做好本部门工作；要有团队精神。部门是一个小家，主管是家长，工作人员就是这个家庭的成员，我们要紧密的团结在以主管为领导的团队周围，服从主管领导把我们的工作效率提上去，让我们部门成为所有部门的佼佼者。
(2)专业素质
工作必须要有专业知识，有了专业知识可以更好的工作，才能更好的了解工作岗位的职责作为一名物流专业的人参与酒店这个服务行业是有些专业不对口，但是人要有学习的精神，关于酒店仓库这个方面我们相对有些专业的知识，酒店其他方面我们公司都有老员工带我们，慢慢丰富了我们在这方面的素质，对与办公软件我们一般都是使用的Word、excel等办公软件一般都会使用。
(3) 沟通能力及应变能力
作为服务行业的一员，与人交流沟通是一项非常重要的技能，我们公司分别分为客房、餐饮、财务、工程等这几个部门，做为一个要与其他部门都要进行工作沟通的部门，不仅要了解他嫩各个部门的工作流程呢还要与他们做好沟通了解他们每周或每月需要的原材料及物料及时和采购部做好沟通保证其工作正常进行，酒店一个服务行业的重要组成部分，每天都要与顾客打交道，顾客是我们的上帝，只要是顾客的要求我们都会满足，这样就避免不了一些计划之外的事情的发生，作为后勤部门的收货部就要有较强的应变能力，及时应变，就要及时向一线部门及时提供帮助，与其他部门做好沟通。
(4)良好的心理素质
在工作的时候难免会遇到这样那样的问题影响到自己的心情，进而影响到自己的工作质量。要有良好的适应性。离开学校自己便从学生变成了一个真正的工作者，要
