海南清补凉做法和配方 清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法

清补凉:清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法

分享一道甜品,做法不难,就是食材偏多了,好友小妖是海南人,时常给我介绍她老家当地的特色有名小吃清补凉有多美味和营养。把我搞的心痒痒,就决定试试,买不到椰子,家里有椰浆粉,虽然没有椰子水的清甜,但是绝对浓香。

清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——食材

椰浆粉:50g

红枣:20g

鹌鹑蛋:适量

菠萝:适量

莲心:20g

红芸豆:20g

绿豆:20g

龟苓膏:适量

冰糖:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——步骤

1、

绿豆洗净

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2、

红枣,莲心,红芸豆洗净

3、

锅内倒水,先把红芸豆,红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟

4、

之后打开加入冰糖

5、

倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟

6、

准备椰浆粉50克

7、

准备菠萝丁,鹌鹑蛋,把龟苓膏切成小块。

8、

用刚烧开的水冲成椰浆汁

9、

再把所有食材全部加入进去

10、

夏天进冰箱冷藏更佳。

清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——小贴士

绿豆很容易煮熟,等最后加,煮熟即可,不要煮的皮肉分离。食材各20克就可以,品种较多,一不小心就弄了一锅。椰浆是原味的,如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加。

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