清补凉:清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法
分享一道甜品,做法不难,就是食材偏多了,好友小妖是海南人,时常给我介绍她老家当地的特色有名小吃清补凉有多美味和营养。把我搞的心痒痒,就决定试试,买不到椰子,家里有椰浆粉,虽然没有椰子水的清甜,但是绝对浓香。
清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——食材
椰浆粉:50g
红枣:20g
鹌鹑蛋:适量
菠萝:适量
莲心:20g
红芸豆:20g
绿豆:20g
龟苓膏:适量
冰糖:适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——步骤
1、
绿豆洗净
2、
红枣,莲心,红芸豆洗净
3、
锅内倒水,先把红芸豆,红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟
4、
之后打开加入冰糖
5、
倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟
6、
准备椰浆粉50克
7、
准备菠萝丁,鹌鹑蛋,把龟苓膏切成小块。
8、
用刚烧开的水冲成椰浆汁
9、
再把所有食材全部加入进去
10、
夏天进冰箱冷藏更佳。
清补凉配方 清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法——小贴士
绿豆很容易煮熟,等最后加,煮熟即可,不要煮的皮肉分离。食材各20克就可以,品种较多,一不小心就弄了一锅。椰浆是原味的,如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加。
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