三杯鸡2 做法及步骤
分数： 成果：0个 评论：1篇 来源：新浪博客 作者：食尚小米 查看源文三杯鸡2属于江西菜，主要原料是鸡腿，口味是辣，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。图 片:我要点评晒成果照片分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多2原 料:鸡腿、葱、姜、蒜、香葱。米酒一杯、海鲜酱油一杯、一杯麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。[HaoChi123.com]特 色:夏天最出汗最下饭的鸡当属三杯鸡。[HaoChi123.com]操 作:1、鸡腿洗净斩块。
2、放入锅中焯出血沫捞出待用。
3、姜切片，香葱切段、蒜切片。
4、捞出的鸡块控干水分。
5、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油。
6、加入麻油辣椒。
7、放入姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜。
8、大火烧开。
9、转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味。
10、倒入石锅中直接上桌即可。
[HaoChi123.com]营养价值:鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 详细 所有鸡腿菜谱所属菜系:江西菜 - 赣江风味，指江西地方风味。江西省简称赣，位于长江中下游南岸，史称“吴头楚尾，粤产闽庭”，境内丘陵起伏，平原... 详细 所有江西菜
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/416451/924631696208.html
更多阅读
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
猪肚包鸡的正宗做法――简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法――食
 广东白切鸡的正宗做法爱华阅读配图 【主料】三黄鸡1只 【调料】酱油15克、葱1段、姜15克、料酒2汤匙、香油10克、香菜2棵、红葱头1个、白糖3克 步骤： 1.三黄鸡清理干净，剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股，葱姜切片备用;
 叫花鸡的正宗做法 【主料】三黄鸡1只 【辅料】香菇1把、红葱头1个、小麦面粉300克 【调料】食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量、荷叶1张、胡椒粉适量 步骤： 1.先用刀背将
  白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系中的经典菜肴。今天，小编为大家带来白切鸡的正宗做法，带给大家皮光肉滑、汁多肉嫩的鲜美白砍鸡。 白切鸡的正宗做法：用料 主料：鸡1/2只 辅料：小葱5根、冰块适量、
爱华网