清新如一的清炒红薯杆 (2015-09-07 20:49:17)
在农村长大的孩子,童年里总是有与众不同的美味,每每想起来,唏嘘感慨,所以,现在带着娃,还是会在放假的时候回她的姥姥家,让她体验新鲜的空气,碧绿的山野,蔓延的庄稼,绿油油的禾苗。
每次回到家,心里都能放到最平静,闭上眼睛,仿佛周围的一切都会静止,耳边只有丝丝的风声,闻到的是掺杂着泥土香味的空气,整个人会放空,享受静谧的假期。
看看田里的南瓜的花朵,静静的开放。
这次看完阅兵式后利用小长假回家,碰巧地里的红薯生的旺盛,玉米和花生也可以鲜着吃,妞高兴的跟着姥姥,屁颠屁颠的去地里玩耍,采摘。
这次的清炒红薯杆,从田间到餐桌,口感清新,味道简单,但能吃到就那么几天,对我而言却弥足珍贵。
【清炒红薯杆】
食材:红薯杆
调味:油、盐、醋、蚝油、蒜末、红辣椒丝
1、 红薯杆摘下后捏起一端去最表层的丝皮
2、切小段
3、锅内放油爆香蒜末和红辣椒
4、放入少许醋、盐、蚝油翻炒1一分钟出锅
口感清新,味道如一,静静的享受自然的馈赠吧
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