如何做农家小炒肉如何烹制美味“农家小炒肉”？-爱华网

农家小炒肉

原料：鲜肉、青椒、湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋、根据个人喜好备浏阳豆豉。

做法：

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

农家小炒肉做法农家小炒肉的做法

营养特点：农家小炒肉号称湘菜馆点击率最高的菜，可谓是红遍大江南北，这是一道相当简单的家庭小炒，如果你用不辣的辣椒，那就自然成为青椒肉丝，如果你加入豆豉，则具有健脾的效果，如果你只采用瘦肉，那么，恭喜你，这

农家小炒肉的做法大全爱华阅读配图　　农家小炒肉的做法一：　　1.先将五花肉切成薄片，然后将葱姜蒜和花椒切好之后放入锅里，再放入豆豉翻炒出香味　　2.然后放入肉片翻炒，倒入老抽，放入盐和白糖翻炒至变色之后倒入辣椒翻炒片刻　　

 农家小炒肉的做法大全：　　小炒肉的做法【1】　　材料　　百合干，瘦肉，木耳，红椒，葱　　做法　　1、准备好食材，洗净;　　2、百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段;　　3、热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、

 农家小炒肉的家常做法　　【主料】五花肉200克　　【辅料】胡萝卜1根、青蒜3根　　【调料】料酒1汤匙、香油1/2茶匙、尖椒2个、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1/2茶匙、红尖椒3个　　步骤：　　1.准备食材;　　2.煮熟的五花

　　【美味下饭菜的做法】你最爱哪一样?小编样样都炒鸡爱!农家小炒肉