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私藏多年的十种扣肉的做法，不收藏真是你的损失！一、盐菜扣肉 食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐 做法：1)将扣肉坯如图改薄成二指厚。2)再
荔浦芋头扣肉的做法――工具/原料材料：五花肉、荔浦芋头、麦芽糖、腐乳汁、葱、姜、蒜 、料酒、盐、老抽，生抽，料酒，蚝油，糖，蒜末，胡椒粉、菜心荔浦芋头扣肉的做法――步骤/方法荔浦芋头扣肉的做法 1、1、五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜片和
辅料：籼米粉（排米粉）150克,豆瓣30克 调料：江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克 蒸渣肉的做法： 1. 五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用； 2. 五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖
辅料：籼米粉（排米粉）150克,豆瓣30克 调料：江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克 蒸渣肉的做法： 1. 五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用； 2. 五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖
主料：猪肋条肉（五花肉）500克,芋头500克 调料：花椒2克,八角2克,腐乳（红）20克,老抽30克,白砂糖3克,黄酒20克,淀粉(玉米)10克,花生油100克,大蒜（白皮）2克 荔浦扣肉的特色：此菜鲜香而滑。 荔浦扣肉的做法：1. 将荔浦芋头切成长方形的片
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