爱华网三联阅读配图
一、小米金瓜鸡肉末粥
营养提示：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食谱原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带壳板栗30g、鸡肉末30克、红枣10g。
制作方法：
1.将糯米、小米、红枣洗净待用;
2.南瓜洗净、去皮、切小块;
3.板栗煮熟、去壳，压碎成泥;
4.将淘好的糯米及小米、鸡肉末、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右;
5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。
二、小米金瓜粥
营养提示：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。
原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g
制作方法：
1.将糯米、小米、红枣洗净待用;
2.南瓜洗净、去皮、切小块;
3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥;
4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右;
5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。
三、土豆山药泥肉丸子
营养提示：土豆能供给人体大量的热能，称为“十全十美的食物”。 山药能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品，助长。肉含有人体必需的营养成分。
食谱原料：
土豆25g、山药25g、肉末100g、胡萝卜10g、香菇3朵、姜5g。
调料：盐、鸡精、酱油适量。
制作方法：
1.土豆、山药去皮蒸熟，压碎成泥;
2.胡萝卜、香菇、姜切成碎末;
3.肉末放盐和鸡精、酱油，调出味道;
4.把土豆、山药泥，胡萝卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里，搅拌均匀后捏成丸子，上锅蒸熟即可。
四、烤红薯
营养提示：红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。
原料：重100～200g的红心红薯数个
制作方法：
1.将红薯洗净、擦干;
2.在烤盘中铺上锡纸(为防止红薯烤出糖水，不放也可以)，然后放上红薯;
3.将烤箱设置到220℃，上下火全，进行烘烤;
4.烘烤时间视红薯的大小而定，一般为90～120分钟左右，看到流出焦黄色的糖浆即可。
五、鲫鱼豆腐汤
营养提示：鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。
原料：鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g
制作方法：
1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干;
2.嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段;
3.锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;
4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色;
5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟;
6.加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。
