材料：山东肉茄两只（去皮后约420克），红糖20克，白糖20克(我这里加了点红糖，因为红糖比起白糖更为健康，如果要成品颜色更好看一点，可以全部加白糖），盐6克，柠檬汁一茶匙，粟粉半汤匙，水一汤匙
很漂亮的山东番茄，用来做酱正合适。
番茄去皮（可以在番茄底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样皮就很容易弄掉了），切小块，放入搅拌机中打成浆
打好的番茄加入盐糖，然后中小火熬煮，边煮边搅拌，这个过程要有点耐心。一定要熬透了。比较省事的方法是整锅放入高压锅里压上20分钟。解压后再放炉火上熬至浓稠。
熬至浓稠后，加入芡粉水（用粟粉加水勾兑），边加边搅拌，直至酱重新烧开
柠檬榨汁备用。
加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可。不要小看鸟这个柠檬汁，它既是天然的增色剂也是天然的防腐剂、稳定剂，如果家里没有柠檬也可以加入几滴白醋，作用是一样滴。
熬好的番茄酱就是介个样子滴。
纯天然的出品，颜色诱人，味道粉不错。自力更生，丰衣足食啊。
第五步：做完第四步以后，我们就可以真正的开始自制番茄酱了，具体的做法是非常多的，但基本都大同小异，只是调味料的配比不同而已。现将几种比较常用的做法介绍如下，看看哪种口味比较适合你。纯味番茄酱把番茄汁放进锅里煮沸，转小火慢慢熬。煮
2014年4月手把手diy课自己在家怎么熬制番茄酱-------家庭自制番茄酱的做法原料：番茄5个洋葱半个月桂叶（香叶）2片（小）调料：蜂蜜3汤匙（45ml）白醋4汤匙（60ml）淀粉1汤匙(15克)盐2茶匙（10克）做法：1）把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。
一直喜欢番茄酱的味道，市面上卖的不仅贵，而且还添加了多种防腐剂与添加剂，为了家人的健康着想，就在家中自制番茄酱，虽然费些功夫，但收获了健康是最重要的。主料：；西红柿(5个)辅料：厨具：煮锅1、将5个中等大小的西红柿洗净。2、切
番茄酱家庭自制――简介番茄酱，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。番茄酱家庭自制――食材番茄 少许瓶子 1个番茄酱
 番茄虾球的做法 【主料】河虾250克 【辅料】鸡蛋1个、魔芋丝1盒 【调料】色拉油适量、食盐1茶匙、葱适量、姜适量、料酒2汤勺、生抽1汤勺、亨氏番茄酱3汤勺、白糖1茶匙 步骤： 1.青虾去头去虾腺去壳处理干
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