想吃蛋挞了,老爹说自己去肯德基吃吧,可是从我家到博商,坐一路公车要一个小时,太麻烦了吧。太后说:你不是挺能吗,不是天天折腾烤箱吗?有本事自己做啊?
切,瞧不起我啊,实在咽不下这口气,不过真的要自己叠被子吗?那不是更麻烦,还不如去买呢?
突然想起冰箱里还有一包飞饼皮,耶,万岁,飞饼啊飞饼,我爱死你了
材料:蛋黄2个,飞饼皮2张,淡奶油60ml,牛奶60ml,白砂糖10g(此分量做6个蛋挞)
做法:
蛋黄,淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏
飞饼皮软化后,两张叠在一起,稍微擀薄
卷起来冷藏10分钟
饼皮切成小剂子,两个叠在一起
两面沾面粉,在蛋模里按成底稍薄的皮子,每个挞皮里倒入八分满的蛋液
烤箱220度,25分钟左右
从开始制作到吃上热乎乎的蛋挞总共用了不到一小时,哈哈
飞饼的效果不用我说,用事实来说话,看,真的很酥,很多层
仿佛一夜之间温度降了下来,直到零下。昨天下雪了,是2008年龙口的第一场雪。
整整一年零二十天了。
去年的第一场雪时,我在哪里,周围都有哪些人。
哎,成为追忆了,只是当时已惘然。