洋葱是餐桌上再普通不过的菜，但它的营养价值却越来越被人们所认识，它富含微量元素硒，能保护心脏、降低血糖，还有抗癌的功效。我今天就用洋葱为家人做了一盘凉拌菜。
原料：
洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。
做法：
1、将洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水盆里备用；（这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛）
2、然后把黄瓜切成条，红、黄柿子椒切丝，再把凉水里的洋葱捞出，控干水分，和黄瓜、柿子椒一起装到盘子里，加入白醋、黑胡椒碎、白糖、盐、味精一同搅拌均匀即可。
鲜艳的色彩大大刺激味觉，味道好极了。
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苦瓜又名凉瓜，因其苦味而得名苦瓜。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。所以，苦瓜是人们喜欢的家常菜食材之一。凉拌苦瓜是最常见的苦瓜家常菜做
洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味今天用洋葱做一道超级简
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