爱华网近日，海峡都市报持续关注“网络点餐平台，证照、卫生都难监管”这一乱象，引发不少市民，尤其是上班族的关注。点餐平台的背后，到底有多少不堪?昨日，记者跟随台江区市场监督管理局、新港街道综治办等多部门执法，发现一藏身大利嘉附近民房内的制餐窝点，卫生状况触目惊心，现场黑水横流，腥腻味扑鼻。更令人吃惊的是，该窝点专为几家正规餐馆做网上订餐代工，据可查数据，总销量有近万份。据了解，该制餐窝点为福州市查处的首个网络平台制餐窝点。
现场：垃圾与食物一起 地上随意混放
位于大利嘉城状元街附近的太保境巷，仅一米多宽，走进巷子里，老旧的民房林立。记者注意到，该条巷子内，好几栋民房的一楼都敞开着，为沿街几家餐馆的后厨房，另有几栋，一楼大门紧闭，但抬头一看，楼上每层的窗户都挂满大片的油渍。附近一居民告诉记者，这里头，藏着好多制餐的窝点。
台江区新港街道工作人员敲开了其中一栋民房的大门，记者跟随台江区市场监督管理局、新港街道综治办等多部门的工作人员走进民房。眼前的一幕，让人触目惊心：穿过民房的前厅，后面竟是一类似快餐店的厨房，狭小的空间里，堆放了各种厨房用具，满墙壁都是黑油污，腥腻味强烈，锅里用于炸食的油黑不见底，熟食被随意放置;墙角，黑水横流，垃圾与食物随意混放，另一旁，几个大锅正在煮米饭。
为知名餐馆代工：销量近万份
而让记者惊讶的是，该厨房内还放着一写着“淘点点金牌外卖商户”字样的牌匾，一旁的桌子上，则放着“台食尚”、“台湾滋味”、“傅丰膳”三家餐馆的点菜单。
现场一名穿着“饿了么”制服的工作人员表示，他们都有正规店面，只是餐厅订单太多，在此处加工制作。
经执法人员确认，该窝点无任何证照，当场开出责令停止经营的通知书，并要求主管人员尽快到部门配合调查。随后，记者登录几个点餐平台，发现该窝点代工的几家正规餐馆，销量都名列前茅，据初步统计，总量接近万份。
商家：“我这卫生状况算好的”。
执法人员在现场的调查取证过程中，与该制餐窝点的几名工作人员进行了对话，如此制餐虽明显违法违规，但窝点的工作人员似乎并不以为意。
执法人员：“知道无证无照不能从事餐饮经营吗?”
商家：“像我们这样的制餐点周边很多，为何就查我们一家。”
执法人员：“你们不担心顾客吃你们的外卖吃出了问题，处罚更严重?”
商家：“我这卫生状况算好的，福州这样的情况太多了。”
执法人员：“这样的外卖主要送往哪几个地方?”
商家：“大利嘉城附近基本送过。”
随后，执法人员又穿过一条狭小黑暗的巷子，进入另一栋三层民房。该民房内，每个楼梯口都有三个房间，所有楼道都堆满各种杂物。记者看到，房间门全都紧闭，但门外留有一些油等食品。一社区工作人员透露，这里都是制餐的窝点，可能听到了风声，提前“撤退”。最后，针对民房电线乱接挂等现象，街道开出了安全检查隐患整改书，要求房东在月底前整改完毕。
部门：重点区域、将拉网式清查
无任何证照，卫生状况极差的制餐窝点竟为多家正规餐馆代工，每天给上班族供餐，针对这样的乱象，部门将如何监管，保障市民的食品安全。
“要想全面取缔，还需要辖区内多部门的配合。”昨日，参与执法的台江区市场监督管理局新港所的有关负责人表示，因基层所工作人员有限。
针对该地段存在消防、治安、违建、食品安全等问题，下一步工作，还是需要当地街道、社区、消防、公安等多个职能部门的综合治理。
福州市市场监督管理局食品安全处的有关负责人表示，月底，福州全市将进行拉网式的清查，针对商务区、学校、医院等关键区域，还将重点巡查。
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