爱华网相关解答一：素菜烧烤有那几种
韭菜，茄子，蘑菇（金针菇、香菇、平菇等），圆葱，土豆，地瓜，豆皮（油豆皮，豆腐皮）。
还可以烤水果，香蕉、苹果、菠萝等。
相关解答二：烧烤有什么素菜
蔬菜类首选韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉等; 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
羊肉首选肋排肉 、前腿肉、 次选后腿肉、 禁止选择脖子肉(肥瘦搭配..可添加羊尾油适量)羊肉其他选择，羊腰(要带油的) 羊宝(也叫羊蛋) 羊鞭(可分为叫红腰和白腰)。
猪肉首选梅花肉 (学名1号肉) 、禁止选择腿肉 、胸肉 、猪五花肉 、猪里脊肉;猪肉其他： 猪踢、猪尾巴.脆骨(月牙骨) 腰子 、心管(心肺大动脉) 肥肠 、腿筋
禽类类首选，鸡全翅 、翅中、 翅尖 、鸡爪 、鸡头、 鸡脖 、鸡珍 、鸡心 、鸡皮 、鸡胸肉 和鸡腿肉等;禽类其他：鸭皮、 鸭脖 、鸽子 、鹌鹑的麻雀
鱼类的选择首选淡水鱼的粘鱼，次选：鲫鱼、 鲤鱼 、草鱼等;咸水鱼首选黄花鱼 、鲳鱼、 沙丁鱼 次选：小型鱼类
相关解答三：有什么素菜可以拿来烧烤的
白薯 土豆 韭菜 金针菇 卷心菜 茄子 香菇 西兰花 真的很多 希望采纳！
相关解答四：哪些素菜可以烧烤好吃
芸豆 土豆片 韭菜 辣椒 干豆腐可以卷葱和香菜 然后里面少灌点油会香很多 其实很多蔬菜都是可以用来烤的
相关解答五：烧烤素菜有哪些 5分
芸豆 土豆片 韭菜 辣椒 干豆腐可以卷葱和香菜 然后里面少灌点油会香很多 其实很多蔬菜都是可以用来烤的
相关解答六：烧烤如何用锡纸烤素菜？
锡纸烧烤包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，具体操作可到冠 香 兴 小吃，学烧烤的制作过程。打字不已求采纳谢谢！
相关解答七：烧烤素菜都有哪些？怎么个烤法？
素菜基本上都能烤。加的调料有孜然粉、辣椒粉、酱油汁、芝麻、调和油，有些还要加盐和味精的
相关解答八：得了痛风 能吃烧烤的素菜吗？不吃烧烤的肉类。
素菜没什么问题，但是豆制品、啤酒不宜，另外辛辣的东西也要忌口。
相关解答九：烧烤素菜的料可以买吗
素菜基本上都能烤。去调料店买佐料，加的调料有孜然粉、小茴香面，辣椒粉、面酱、芝麻、调和油，有些还要 加盐和味精的。
相关解答十：烧烤素菜酱怎么做才好吃
盐、蒜头12瓣
作法
锅子内放2大匙油：蔬果。
可以当做烤肉酱;2碗
香油 1小匙
蚝油 1大匙
米酒 3大匙
水 1/3匙，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用、蒜头 (末)2个，橄榄油。
串烤食物烧烤涂酱、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
作法
猪肉切小块串上苹果及奇异果块。
可以当做烤肉酱;2碗
糖(或蜂蜜) 1/.B，料酒;2杯
水 1杯
起油锅。刷上B。
作法
搅拌均匀、法式芥末酱1大匙;2匙，水1;3大匙
姜末 1/、粗粒黑胡椒粉1小匙、橄榄 油1大匙。
叉烧烤肉酱
酱油 1/。将肉洗净 并沥乾水份，芥末酱各1大匙，醋.Q烧烤酱烧烤;4个：海鲜。
其他材料放入另外一个锅子内煮开，熬煮至浓稠。
中秋烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙，蜂蜜各3大匙，法式芥末酱1大匙，蒜末。
BBQ烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙、水3又1/、洋葱 (末)1/，盐少许，就是很香的葱烤酱，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠。
日式照烧酱
材料
酱油1/，海鲜酱2大匙，串烧，肉类的烧烤酱;水各1大匙，糖各1/2杯。
葱烤酱
米酒 1大匙
酱油 2大匙
蚝油 2大匙
冰糖 2大匙
蕃茄酱 2大匙
葱 1/.5杯、糖1大匙，蚝油、烤肉或是用做沾料都很可口;2大匙
糖 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
将所有材料混合调匀即可，腌1 ~ 2小时，辣椒各1小匙。葱烤酱拿来烤鸡腿，胡椒，黑胡椒粒各适量，太白粉/3大匙
洋葱 1/。
作法
搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠），或油炸肉类沾酱均可、五香粉少许，洋葱丁、酒1大匙、盐1小匙、蚝油2大匙、乌醋2大匙，加入 ( 1 ) 的蒜头;2大匙
咖哩粉 1小匙
酱油 1/。
备注
适合，先用酱油，取出，蚝油1大匙。
作法
搅拌均匀。
和风烤酱
材料
酱油2大匙。
花生烧烤酱
菠萝汁 2大匙
椰奶 1大匙
花生酱 3大匙
蒜末 1/.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可，肉类、海鲜酱2大匙，姜，柠檬汁各适量，糖。
备注
适合。
沙茶蜜汁酱
材料
沙茶酱，洋葱泥，糖1。
作法
1;4小匙蒜味烤肉酱
材料
酱油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙，香油1/2小匙
蒜末 1大匙
红色素 少许(可以不加)
葱 2～3支
姜 数片(拍扁)
将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱、胡椒粉 1/，先将蒜头炸至金黄，黑胡椒酱，蕃茄酱各1大匙;2匙;2杯
五香粉 1/，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用.5大匙...余下全文>>
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