港式茶餐厅的芋头糕、萝卜糕老少咸宜，人见人爱。其家常做法非常简便，蒸糕粿只要掌握材料不要调的太稀就行。芋头比较香，不需要多加提香的食材，蒸芋头糕如下：
材料：芋头200g，花生20g，粘米粉100g，盐少许；
步骤：1，芋头去皮，刨成小细条的芋丝；
2，花生炒香，切碎；
3，粘米粉加水化成浆；
4，把芋丝、花生、米浆、盐和一起，拌匀；
5，放蒸笼，蒸20分钟。
小贴士：芋头挑选轻的比较好，俗话这么说“沉薯浮芋”正着。
蒸萝卜糕也差不多，萝卜糕的材料如下：萝卜200g，花生20g，粘米粉100g，香菇4个，白胡椒（或五香粉）少许、盐少许；
步骤：1，白萝卜去皮，刨成萝卜丝；
2，花生炒香，切碎；香菇切碎，炒香；
3，粘米粉加水化成浆；
4，把萝卜丝、花生、香菇、白胡椒、盐和一起，拌匀；
5， 放蒸笼，蒸20分钟。
小贴士：刨萝卜丝出的萝卜汁不能浪费，要和在里面，萝卜的味道才浓郁。
刨好的芋丝
主料：；芋头(200g)；大米(一杯)；小鱿鱼干(一个)；虾干(两只)；猪肉(50g)辅料：；蒜头(两瓣)厨具：炒锅1、小鱿鱼干和虾干泡发。2、猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香^_^。小鱿鱼去掉红膜，切丝。虾干切细。蒜头拍扁切碎
朋友家里的农场有好多东西收获，拿了些香蕉、芋头、番石榴来给我。那芋头挺好吃的，虽然不是驰名的广西荔浦芋头，不过，味道、口感一点也不差，非常香。广东早茶的芋头蒸排骨非常好吃，不过做法比较复杂，今天，我也来个芋头蒸排骨，在家里嘛，步骤简化
主料：；芋头(五个)辅料：；火腿(适量)；木耳(适量)；海米(适量)；面粉(适量)；淀粉(适量)厨具：平底锅1、准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。2、把面粉和淀粉用水搅匀。3、葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。
芋头糕的做法――简介 芋头的营养价值很高，不仅可供食用，而且具有较高的药用价值。芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。中医认为，芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、
芋头文蛤茼蒿汤材料:芋头500克，文蛤200克，茼蒿200克，蒜头2瓣，调料：食用油，盐，料酒，味精做法:1、新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段;2、起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味;3、下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒;4、放入文蛤，添加没
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