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夏季到来，气温升高，厨房更是热得不行，每天做饭炒菜大汗淋漓，让人难以享受惬意下厨的乐趣。如果你家正准备装修，或者要做厨房装修改造，不妨从家装上多下功夫，让厨房凉快起来。
在厨房设计上，我们可以采用最能降温的颜色与厨房装修所结合。吊顶一般选择白色、米色调，墙壁可以涂成白色、蓝色、浅绿色、米色等色彩，橱柜选择米色、白色、浅灰色等自然色调，浅色、冷色能让人平复燥热的情绪。厨房如果有多余的空间，可以设计更多储物空间，使得整个厨房看起来有条不紊。冰箱、微波炉等电器可采用内嵌式，能节省空间，让厨房更敞亮些。生活阳台也作为厨房的扩展，根据实际的需要，可以适当让厨房空间更大一些。
如果原有的厨房是封闭式格局，那么它的采光和通风效果相对较差，在厨房里做饭炒菜自然会感觉闷热。若炒菜时油烟不大，可以改为开放式的厨房，既可以改善厨房的采光通风效果，又能增加与家人的互动。一般来说，厨房的整体结构一般都是房地产开发商定型的，通常都会联通一个生活阳台，在装修厨房时，业主无需做过多的改动和过于遮挡，依靠自然通风即可让厨房变得更加清凉。要想进一步改造，达到夏季降温的目的，可以增加排风系统，选择功率较大的换气模块吊顶，保证更流畅高效的通风效果。安装排风扇、排风效果好的抽油烟机是必不可少的。烟机安装距离台面一般不超过68厘米，厨房烟道最长不超过2米，可以保证良好的油烟吸收效果，油烟不发散，厨房温度自然不会特别高。
在厨房安装风扇，虽然很惬意，但在明火烹饪时，开风扇会把火吹灭。而传统的空调，由于厨房油烟过重可能会导致制冷失效甚至损坏，同时大量的油污难以清理，更是自找麻烦。因此，最好办法还是安装厨房专用空调。一般来说，厨房空间达到4至6平方米以上，就可以安装厨房专用空调。安装前，要注意弄清楚厨房外立面是否可以放外机。如果是开放式厨房，把客厅空调开大一些就足以满足降温需求。
经常下厨的人都会发现，在用明火炒菜时会觉得特别热。因此夏天在厨房里做菜最好少用明火，多用微波炉、烤箱、榨汁机等工具来进行食物的处理，这样可以从根本上防止厨房过热。在厨房里还可以养一些植物，不仅视觉上可以“降温”，而且作为湿气和油烟重地，厨房的空气质量也可以得到改善。
