在家种植茼蒿的方法 香酥翠茼蒿,教你一招,在家分分钟做出,比饭店都要好吃的多

主料:茼蒿适量,干辣椒适量

辅料:大蒜适量,白糖适量,蚝油适量,盐适量

配方:茼蒿洗净,将叶部,根部分成两段;

辣椒擦净去根、剪段(籽要留下);大蒜切成细粒,并用水清洗两遍,去掉蒜里的粘液,控净水;

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锅入油,四成热,下入蒜碎,小火煸;

至酥黄,下入辣椒段,也煸至酥红;

下入茼蒿根段,大火快速煸炒到颜色翠绿;

加入白糖、少许蚝油、盐蒌;

下入茼蒿叶部段,大火、快速翻炒叶子变绿,炒均调料即可出锅;

  

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