蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分,为身体提供各种所需的营养元素。新嫩翠绿、营养丰富的蚕豆作为餐桌上的常客深受人们的喜爱。你对蚕豆的了解有多少?血液粘稠的人应该多食用蚕豆,血液粘稠怎么办?和菜谱网小编一起了解了解,吃一物血管再也不堵了
多种营养都是“血管清道夫”
作为豆类,它的蛋白质含量30%以上,除此之外,它还含有胆碱、B1B2叶酸、烟酸、磷脂,这些营养成分都有利于脂肪的分解代谢,可以将沉淀在血管壁上的甘油三酯和胆固醇乳化成细小的微粒,促进其排出,防止胆固醇在血管内沉积,清理血管里的垃圾,就如同清理城市下水管的工人,防止血管堵塞。
食材:蚕豆 (250克) 鸡蛋 (两个) 火腿肠 (一根) 姜 适量 糖 适量 盐适量,胡椒粉适量
做法:
蚕豆剥去外衣,焯水。
鸡蛋打散,炒出。
一汤匙油爆香姜块,放入蚕豆火腿肠,炒一会,放糖。
放半碗水,煮一会,汤汁不要完全干,放盐,胡椒粉,鸡蛋,炒均匀即可。
简单好吃,清爽下饭。
一道简单美味的蚕豆完成了,小伙伴们快来试试吧!!