主料；面条 300克，猪肉馅 200克。芽菜 100克
辅料；辣椒面 醋 糖 酱油 芝麻酱 芝麻 花椒粉 葱碎 鸡精 蒜碎 脆花生碎 香菜 盐 油
做法；
1 锅中注入油，爆香葱碎。
2 下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
3 下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
4 把辣椒面和芝麻放入小碗中。
5 锅中注入有烧至6成热。
6 将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
7 酱油 糖 醋按10；5；1的比例调拌均匀。
8 把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。
9 取一碗加入适量的芝麻将 特质酱油 盐 鸡精 花椒粉 葱碎 蒜碎 油辣子成料汁。
10 锅中注入水，烧开下入面条煮熟
11 料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。
12 将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可。
怎么做四川担担面——简介对于像我这样的大懒人，懒得开火，懒得炒菜，只想最快速最美味的解决中餐问题的人，不妨试试炒一大锅担担面的肉臊子放着哦，放入保鲜盒，每天只要煮好面，舀上一勺香喷喷的肉臊，美味随手可得啦。 怎么做四川担担面——食
微博上一直流行的：山西的刀削面，四川的担担面，北京的炸酱面，兰州的拉面，陕西的臊子面，武汉的热干面，河南的羊肉烩面，山东的尹府面，福州的拌面，苏州面。这就是全国的十大面，你吃过几种？四川虽然不是好面食的北方，不过面条真是四川人有心头爱。
(一起玩微博：http://t.sina.com.cn/88hailanlan88)喜欢上担担面，是从麻辣诱惑开始的。那时和老公经常外食，同嗜劲辣美味，无意闯入麻辣诱惑，从水煮鱼开始，一发不可收拾。在几年前最原始的菜单上，有一款担担面小吃，好吃的不得了，记得当时是5元
红豆紫米汤制法：将红豆２０克及紫米２０克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。红绿百合羹制法：绿豆、红豆、百合各２０克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟
特色：酸鲜开胃，解暑消渴，夏日美味。 教您鱼头酸笋汤怎么做，如何做鱼头酸笋汤 （1）鲢或草鱼头洗净，劈开，挖出牙根，洗净去味。 （2）锅中放入猪油，爆姜葱，放入鱼头煎香，当即冲入适量冷水，大火烧开，加入酸笋丝。改文火熬一会儿，见鱼汤变白，调入
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