老鸹撒：老鸹撒的做法,老鸹撒怎么做好吃,老鸹撒的家常做法
—— 老鸹撒（lao wo Sa二声，撒方言指脑袋）这是关中的一种面食发音，想了很久找了这几个字，知不道对否？ 家里这位是地道的关中男人，之所以这样说是有缘由的。关中男人酷爱面食，或许棍棍面或许油泼面或许羊肉泡馍再或许烩面……等等，挚爱必定面食中的一种！
老鸹撒 老鸹撒的做法,老鸹撒怎么做好吃,老鸹撒的家常做法——食材
面粉：适量
制作时间：
用餐人数：
老鸹撒 老鸹撒的做法,老鸹撒怎么做好吃,老鸹撒的家常做法——步骤
1、
把面调成糊状
2、
水80度左右用下面糊
3、
大概三分之一勺
4、
然后捞出来
5、
用的几种剩菜添水，就不在烧汤了，有名气的就是甲鱼汤老鸹撒了
6、
加入老鸹撒烧3分钟，软点好消化养人，用勺子将浮沫撇掉
7、
盛出来撒点什么或辣椒油
老鸹撒 老鸹撒的做法,老鸹撒怎么做好吃,老鸹撒的家常做法——小贴士
原版是用筷子夹起一块面糊在锅里一分开，也是半片状，我那样手太笨，换成小勺子，沾面糊前勺子在开水里烫热
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