爱华网■鱼腥草:学名叫蕺菜。
■车前草:用于风热感冒。
■喉炎草:治疗嗓子肿痛等。
■垂盆草:用于治疗咳嗽。
■野草莓:也叫覆盆子，果实可吃，叶子可治感冒发热。
■咸酸甜草:学名酌浆草。
■九层塔:可治风寒感冒。
■鸭舌红:通经消炎。
■叶下红:学名一点红。
冬季温差大，家住厦禾路的中学语文老师李小姐一不小心感冒了，加上用嗓过度，喉咙嘶哑，成了“哑女”。她的妈妈和姨妈行动起来，沿着街角、楼边扫荡，“喉炎草、一点红、五根草、鱼腥草……”姨妈说现在年轻人一般是不懂了，但青草药治疗咳嗽、嗓子发炎、热感、冷感效果好，很多老一辈厦门人都懂，属于口口相传、一代传一代的必备学问。
文/图 记者 林晓云
从小生病就服用草药水 闻香气就能辨出草药名
“青草药真的很好喝！你要不要试一试？”嗓子发炎的林小姐摇晃着保温罐里深黄绿色的水，向同事们力证，结果吓倒不少人。“楼下那些草能喝？不会中毒吧？”
林小姐有点无奈，从小头疼脑热、久咳不止时，父母就会到处“拔草”回来煮水喝。“最常见的有五根草、白花蛇舌草、遍地锦、喉炎草、夏枯草……味道不一样，但基本上都非常好喝，和中药不是一个概念，也比外面卖的凉茶好喝。”
林小姐说，拔回来的草药，首先要洗干净，放进砂锅里，加清水煮到沸腾，转小火再煎一刻钟至半小时，就大功告成了。其间，厨房总会飘出非常清香的青草味，“小时候分不出什么青草药，只觉得生病了闻到这种清香，心里就很安稳。长大后，回家一进门，就立刻能从屋子里弥漫的不同香气里，辨别出是夏枯草、蛇舌草，还是五根草。”
“我一次能喝好几杯，什么都不用加，就很清甜。嗓子肿痛没有声音，喝喉炎草和五根草很管用，好像把皮肤也喝好了。”林小姐说，很多青草药都有下火作用，能调理身体平衡。
牙痛、口腔发炎 用两面针煮水喝
老厦门人琼姨家住文屏小区，她拔青草药治疗小病小痛的功力非凡。她发现在小区各个花圃、楼下泥土缝里都有宝贝。“白茅根、一点红、田边菊、五行菜、白花蛇舌草、五根草、咸酸甜、鱼腥草……”这些青草药在咽喉肿痛时，都可以用来煎水喝。
老厦门人连牙痛、口腔发炎都“拔草”治病——别人说起“两面针”总会想起牙膏，不过琼姨也叫它猫公刺。这种一两米高的绿色植物的叶子两面都长着刺，琼姨爬山时，采了猫公刺晒干，用来治疗牙疼。“它具有消肿解毒的疗效，以前小时候牙疼不吃药，父母都采两面针来当药。”琼姨说，牙疼还可以摘刺状粉红花的鸡角刺来煮水。
儿子咳嗽大半年 用垂盆草治好了
狗牙瓣、石头菜、佛甲草是垂盆草的别称，朱女士儿子还小，之前一直咳嗽，去医院看病时，医生说要做雾化，得治疗好几个月才能好。朱女士觉得时间太久，又怕雾化具有副作用。朱女士老公是安溪人，那里民间治疗咳嗽用的是垂盆草，于是从老家挖来几株种在花盆里，用它治咳嗽。
朱女士说，垂盆草的吃法很简单，就是把它摘下来，用榨汁机搅拌成汁，加上蜂蜜饮用即可。喝了一段时间，儿子半年没治好的咳嗽，竟然痊愈了。“煮面线时，放一点垂盆草，味道也很好。”朱女士说，垂盆草不仅疗效好，而且很好养，作为家里的景观草也很漂亮，长长后会垂下来，“可惜每次还没等垂下来，就被我儿子吃掉了”。
据了解，垂盆草是一味民间流传极广的常用草药，有清热解毒、消肿利尿、排脓生肌等功效。
【医生提醒】
《药典》外的草药 副作用难以辨明
中医院药剂科副主任药师郑乾文介绍，闽南盛产草药，据说有几百种之多，像巴戟天、泽泻、石仙桃、虎尾轮等都是闽南地道药材。
郑乾文说，闽南民间单方用得多，如金线莲、风柜斗草、黄花草、白茅根、栀子根等，但现在由于开发建设，适合草药生长的环境被破坏，旧时的很多传统都没有继承下来。“以前在同安农村，得了感冒咳嗽等小毛病，家里老人就会到外面找些草药煎服。”
第一医院中医科副主任医师黄献钟也回忆，以前感冒时，老人常在路边拔些白茅根煎服。他说，以感冒为例，中医分为风热感冒和风寒感冒。对于风热感冒，多会用些清热解毒的草药，除白茅根外，最常见的要数菊花、金银花、桑叶、牛蒡、蒲公英、车前草等。对于风寒感冒，最常用的则是生姜、葱头，还有紫苏、猪屎草等。
然而，黄献钟指出，草药疗效因人而异，用量也难以把握，因此不建议自行服用。特别是对于那些《药典》以外的草药，其副作用难以辨明。他曾接诊过一患糖尿病的老太太，听说某种草药有降糖功效，便自行采来煎服，就诊时，肝功能已损坏得一塌糊涂。 （记者 苏奇）
【链接】
叫什么？
青草药厦门昵称 与学名大不相同
厦门人擅用青草药，但一代代口口相传的这些草药，厦门话和学名大不相同:五根草其实叫车前草，叶下红学名是一点红，鱼腥草学名叫蕺菜，咸酸甜草叫酌浆草，五叶参是绞股蓝，笔仔草学名金丝草……
要当民间青草药高手不能一蹴而就，得先从青草药外形开始分辨学习。第八市场里有一个老牌青草药摊，如果市民有兴趣学习各种青草药的不同功效，可以一访。鹭江出版社出版的《闽南青草药》一书，非常详细地介绍了闽南的各种青草药。
哪里找？
可在山间屋角寻觅 也可在家种
如今，城市里高楼林立，青草的生长面积与二三十年前比，少了很多。所幸，自然的馈赠没有断，除了“火眼金睛”在田间屋角寻觅，还可以在爬东坪山、仙岳山、狐尾山、万石植物园时，留心树下、石缝，还能发现一些“宝贝”。另外，在自家花盆里找一找，也经常会有惊喜——小鸟无意洒下的草籽，发出来的经常就是可以入药的青草，比如车前草、鱼腥草、白花蛇舌草、何首乌等。如果有兴趣，还可以腾挪出几个大花盆来移栽，作为家庭必备品。
