关于饮食补钙,这些误区你有没有
1吃蔬菜也会补钙
对于食物补钙,大家都会想到牛奶、肉食,很少有人会注意蔬菜也能补钙,在他们看来,蔬菜里只有维生素和膳食纤维,根本不会有钙含量的存在,事实上,蔬菜里不仅含有丰富的镁、钾元素,帮助维持人体的酸碱平衡,减少人体钙含量的流失,这蔬菜本身也含有丰富的钙含量。
2骨头汤里含有丰富的钙
熬制骨头汤是每一位关心子女的母亲最拿手的烹饪手法,却不想,骨头里的钙其实是很不容易溶出来的,在锅中猛火蒸煮两个小时,骨髓里的脂肪才会溶出来,而这脂肪里的钙含量是很低的,因此,要想用骨头汤进行补钙,可以加上一小碗醋,慢慢炖一个小时,醋可以帮助骨头里的钙溶出来。
3吃牛肉并不一定会补钙
欧美国家的人骨骼很是强壮,有人认为这是因为他们爱吃牛肉的原因,但是,吃牛肉越多的人,身体钙的缺失会越严重。
因为牛肉本身所含有的钙含量是很低的,并且在牛肉里,有大量的“酸性元素”,它会让身体呈现出酸性,从而中和身体里的钙离子,在一定程度上,助长了钙元素的流失。
总结:根据自身条件进行合理的饮食进行补钙,远远比药物补钙要重要、安全的多,而对于那些钙摄入量不足的人群来说,改变其原有的饮食习惯,从身边最简单的食材进行摄取,补充身体所需的钙含量,制定一个适合自己的饮食餐谱,这些都会给自己的身体带来不一样的感受。