包粽子的红豆要泡多久 红豆红枣粽的做法(端午节菜谱-包粽子图解)

红豆红枣粽的做法(端午节菜谱-包粽子图解)

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红豆红枣粽


材料:糯米300g,红豆100g,新疆大枣20颗,鲜粽叶30张。(约15个粽子)


做法:


糯米,红豆提前8小时分别浸泡。红枣泡2小时。粽叶浸泡清洗干净。


红豆加200g水煮半小时左右至水干豆软但未开花。


红枣去核切丁,与煮好的红豆,糯米拌匀。可加适量砂糖。


包成粽子(具体包法参考:香菇鸡肉棕)


锅里足量水烧开,放入粽子。大火半小时,转中火1小时即可。


放凉后一时吃不完可入冰箱冷冻室。







  

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