防火卷帘的转动机构 【图文】卷帘花卷(转)
所需食材/厨具主料 面粉(500克) 水(265克) 糖(25克) 油(5克) 酵母粉(5克) 调料 油(适量) 厨具 蒸锅 制作步骤 1 把所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。 2 搓成长条后分成14等份。 3 揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。 4 对折,再刷上一层油。 5 再对折,用刀切三个刀口。 6 把切好的中间两条用两只手提起来 7 分别向两边翻转。 8 两头在后面粘紧,即成生坯。 9 发酵至两倍大。 10 蒸锅上火,上汽后蒸约15--20分钟。 11 成品图 12 成品图 13 成品图
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