紫薯馅馒头用紫薯做馅儿的花朵馒头-爱华网

主料：紫薯、面粉

辅料：白糖、牛奶、水、酵母粉

做法：1、牛奶、白糖、水、酵母粉和一个面团发酵至两倍大

2、紫薯洗净，蒸熟，去皮，碾碎，加白糖拌匀成馅儿

3、取面团一块擀成略厚的小圆饼，放入一勺紫薯馅儿，包裹好后压扁成圆饼状

4、用刀沿饼的外沿切几道口子呈现花朵型，然后将每个花瓣旋转90°，略整形压平，就做好生胚了

醒发好后，上锅蒸熟即可：

蒸好了：

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