粤菜- 亲亲靓汤酒炖杉皮鸡汤
1、公鸡宰洗干净,除去其尾臊、脚爪及内脏,装入炖盅。

2、放入杉皮、生姜,倒入米酒,炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。
3、除去杉皮和生姜,投入菠菜心和盐,再炖20分钟即可食用。可分多次食用。
公鸡味咸,性温;菠菜心味甘,性冷;杉皮味辛,性温。三者合炖,可调中祛邪,安五脏,止消渴,开胸下气,疏通血脉,对心腹胀痛、恶气、小儿阴肿等有疗效,也是防治肺癌的良品。
来源:美味潮式药炖——清解编
以上就是网友分享的关于"酒炖杉皮鸡汤"的相关资料,希望对您有所帮助,感谢您对爱华网的支持!
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/417851/716934548089.html
更多阅读

糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱

糯米酒(又称:江米酒、甜酒、酒酿、醪糟)温中益气、补气养颜。 除了喝米酒羹以外,还可以做酵母发面,做馒头面包、煮汤圆。 糯米酒在我们湖南很普遍,依然记得小时候,母亲经常做的味道是那么香甜醇美,甜到了心底....... 糯米酒甘甜芳醇,能刺

家庭制作米酒的方法――简介立冬将至,又是酿制糯米酒的好时节。糯米酒在酿制中,有不同的几个阶段:酒酿--半干甜酒--米酒。大家根据自己的喜好,截取其中段食用。其家庭制作也比较简单。家庭制作米酒的方法――方法/步骤家庭制作米酒的方

糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。营养价值1. 米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体

  糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴